Category: 鋳鉄スキレット
当社最大のスキレットで鋳鉄料理の基本をマスター
No.12スキレットは、当社最大のシングルハンドルスキレットで、炒め物、焼き目付け、ロースト、ベーキングに最適な、重さと汎用性の完璧なバランスを実現しています。付属の蓋は、煮込み、蒸し、溶かし調理など、さらに幅広い料理に対応します。
植物タンニンなめしのレザーハンドルカバーは、スキレットをコンロからオーブンへ安全かつ簡単に移動させ、シェフズスロッテッドターナーは、扱いやすさと耐久性を提供します。
鋳鉄ケアキットには、お手入れを簡単にし、フライパンに長持ちする焦げ付き防止の油膜（シーズニング）を形成するための3つのツールが含まれています。
セット内容：
I was blown away by how evenly this skillet distributes heat when searing a steak—no hot spots at all. The single handle feels balanced enough to lift with one hand even when loaded with food.
The No.12 skillet feels surprisingly well-balanced for its size—I can actually flip vegetables in it without straining my wrist. Even heating on the stovetop makes a real difference for searing.
After just a few uses, I'm amazed at how well this large skillet handles—the single handle feels perfectly balanced even when it's full of food for a big batch of sautéed veggies.
I was worried a skillet this big would be too heavy to handle, but the balance is perfect for sautéing. It's already become my go-to for one-pan dinners.