Category: 鋳鉄スキレット
鋳鉄調理を極めるための必須アイテム。
No.8 スキレットは、重さと汎用性の完璧なバランスを実現し、炒め物、焼き目付け、ロースト、ベーキングまで幅広く対応します。付属の蓋を使えば、煮込み、蒸し料理、溶かし調理など、さらに料理の幅が広がります。
当社の植物タンニンなめしのレザーハンドルカバーは、スキレットをコンロからオーブンへ安全かつ簡単に移動させる方法を提供します。また、シェフズスロッテッドターナーは、扱いやすさと耐久性を兼ね備えています。
キャストアイアンケアキットには、お手入れを簡単にし、フライパンに長持ちする焦げ付き防止のシーズニングを形成するのに役立つ3つのツールが含まれています。
セット内容：
I’ve been using the No.8 skillet with the matching lid for roasting, and the lid fits so snugly that my chicken comes out juicier than with my old pan. The size is great for everyday meals without being too heavy to handle.
The lid fits snugly enough that steam stays trapped for braises, and the skillet itself heats evenly across the base for a solid sear. I’ve used it for roasting chicken and baking cornbread in the same week, and cleanup’s been a breeze with just hot water and a brush.
I've been using it daily for searing steaks and roasting veggies, and the weight feels just right for handling without being a workout. The lid sits on there solid enough that moisture stays in, which has made my braises come out way more tender than before.
